查干湖“頭魚”拍出天價?。?/h1>

發(fā)表時間：2019-12-31 16:36作者：東榮生物

查干湖“頭魚”拍出2966666元，普通魚幾塊錢都難賣？品牌炒作給我們什么啟發(fā)？

吉林查干湖第十八屆冰雪漁獵文化旅游節(jié)12月28日正式啟幕。在當天舉行的傳統(tǒng)拍賣環(huán)節(jié)，備受關注的“頭魚”拍出2966666元的天價。

查干湖是中國十大淡水湖之一，位于吉林省西北部的松原市前郭縣境內。查干湖冬捕始于遼金時期，歷經(jīng)千年迄今依然保留著人工鑿冰窟、人工布網(wǎng)、馬拉絞盤形成動力牽引并拉拽魚網(wǎng)的原始捕魚方式。

當天的查干湖被蒙蒙霧氣所籠罩，海內外游客冒著嚴寒趕到現(xiàn)場爭睹“冰湖騰魚”勝景。

臨近中午，包括族人祈福、圣火采集等環(huán)節(jié)的“祭湖·醒網(wǎng)”儀式在湖面舉行。這個流傳了千百年的儀式，表達著人們對美好生活的祝愿和對大自然恩惠的感激。

世代生活在查干湖畔的漁民懂得不能竭澤而漁的道理。當?shù)氐摹棒~把頭”告訴記者，他們的冬捕漁網(wǎng)必須是6寸以上的網(wǎng)眼，這樣能夠確保小魚可以漏掉。

被捕撈上來的“頭魚”寓意著吉祥，歷來都是游客爭搶的“彩頭”。查干湖頭魚的拍賣價格，也從最初的一萬多元逐年上升。

盼盼食品集團2966666元拍得“頭魚”!

今年的查干湖“頭魚”起拍價為166666元。經(jīng)過激烈競拍，最終由盼盼食品集團以2966666元的成交價拍下，這個價格也創(chuàng)下歷年最高的記錄。

二十世紀五六十年代，查干湖尚為一小漁村，水域面積萎縮，魚葦幾乎絕跡。七十年代起，當?shù)卣_始進行生態(tài)治理，歷經(jīng)幾十年努力，終于恢復元氣。

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原名查干泡、旱河，蒙古語為“查干淖爾”，意為白色圣潔的湖，大部位于吉林省西北部的前郭爾羅斯蒙古族自治縣境內，西鄰乾安縣，北接大安市，處于嫩江與霍林河交匯的水網(wǎng)地區(qū)，是霍林河尾閭的一個堰塞湖。一般最大湖水面307平方公里，湖岸線蜿蜒曲折，周長達104.5公里。蓄水高程130米時，水面面積345平方公里。蓄水6億多立方米，是吉林省內最大的天然湖泊。

查干湖資源多種多樣，得天獨厚。特別是漁業(yè)資源豐富。自遼金以來歷代帝王都到查干湖“巡幸”和“漁獵”，舉行“頭魚宴”和“頭鵝宴”。元代至清初，這一帶江流泡沼星羅棋布，銀魚穿梭，水草肥美，雁鴨棲集。沿岸林木蓊郁，田野芳草葳蕤，風景如畫。是遼、金、元幾代帝王巡幸游樂的漁獵之地。2007年8月1日，查干湖經(jīng)國務院批準列為國家級自然保護區(qū)。而以查干湖冬捕為標志的漁獵文化也成為其文化遺產(chǎn)之一。（來源：北晚新視覺網(wǎng)綜合 新華網(wǎng)客戶端 @人民網(wǎng) 百度百科）

“查干湖”等的宣傳套路，給了普通水產(chǎn)養(yǎng)殖什么樣的啟發(fā)？

沒錯，就是這條“頭魚”，今年拍賣價格又刷新了，2966666萬元。你不得不服查干湖魚的這種運作方式，盡管有很多的質疑，但是查干湖每年照玩不誤，而且越玩越溜。這種品牌運作或者叫炒作的手段，其實現(xiàn)在很正常，不需要所有人相信，有一部分人相信，并且能把氣氛搞起來就可以了，看起來你不屑于這種營銷手段，但是這種手段給當?shù)厝藥砹苏娼鸢足y的收入，這就是硬道理，一沒偷二沒搶，愿者上鉤而已。

查干湖以前也是有名氣的，只是上了《舌尖上的中國》后，就越發(fā)紅的不可收拾了。據(jù)說隨著游客的增多，當?shù)氐臐O民為了賺錢，會把其他湖里的魚運送到查干湖去，所以查干湖里的魚不一定是野生魚甚至可能不是這條河原本的，但是漁民們還是覺得因為游客的增多，所以市場的需求就大，所以他們不這樣子干的話，查干湖就無人問津了，查干湖也變成了虛假的網(wǎng)紅地。就像拜佛一樣，你信了，佛就是存在的。

和“查干湖頭魚”形成鮮明對比的是目前四大家魚等常規(guī)品種的現(xiàn)狀，甚至一些特種魚蝦蟹也在慢慢走進這種怪圈，那就是在沒做出品牌或者短時間沒做出品牌的話，很多人就選擇了養(yǎng)大路貨。水產(chǎn)行業(yè)其實也是個金字塔，塔尖永遠是高高在上的那極少部分，塔中間和塔底的才是絕大多數(shù)。就拿做品牌來說，在水產(chǎn)行業(yè)能把品牌做成像“陽澄湖大閘蟹”“查干湖頭魚”這樣的能有幾個？

這些甚至這種都不是普通養(yǎng)殖戶向往的目標，因為太遙不可及了，但這也不是其他人都去搞大路貨的理由。如果所有人都去搞大路貨了，導致老百姓都不想吃大路貨了，這個后果是不是很可怕？你總不至于說，反正所有市場都是大路貨，愛吃不吃。如果老百姓真的不買賬所有的大路貨怎么辦？所以還是要做點品質出來的。

不少人總有個錯覺，品質好一定等于要做品牌，就好像有的人以為申請了個商標，就是在做品牌一樣。品質好只是為了讓消費的人有更好的體驗，至于說做不做品牌，完全在于個人興趣了。做出好的品質比較容易，好好地養(yǎng)殖，肯定可以養(yǎng)出好品質的魚蝦蟹，但現(xiàn)實是不少老百姓迷信所謂的野生魚就是好，這就給了“查干湖頭魚”這樣的案例不斷炒作的空間。

所以水產(chǎn)人，不僅僅是要養(yǎng)出好的魚蝦蟹，還要好好地利用各種渠道宣傳，打破所謂野生魚一定比養(yǎng)殖魚好的傳言，至少讓一部分人覺得，養(yǎng)殖的魚也不錯，這個需要整個水產(chǎn)行業(yè)的人去努力，畢竟養(yǎng)殖戶只是負責能不能養(yǎng)出好的魚。

小編認為，一方面養(yǎng)殖戶需要產(chǎn)量作保證，但也需要質量作支撐，要在二者之間找平衡，單純追求一個都不一定長久之計，另一方面養(yǎng)殖需要優(yōu)質的苗種飼料動保等投入品，所以這種全行業(yè)的宣傳需要更多人去努力。很多人抱怨今年很多水產(chǎn)品價格不好，價格不好的原因有很多，有的人說是大的經(jīng)濟環(huán)境不理想，很多人把腰包里的錢都貢獻給其他方面了，有的人說是供大于求了，現(xiàn)在搞養(yǎng)殖的越來越多了，市場消化不了。但還有個俗語是“民以食為天”，作為重要的食物來源，水產(chǎn)品是肯定要消費的，關鍵是能勾起老百姓消費欲望的水產(chǎn)品有多少？如果說老百姓消費水產(chǎn)品能達到“無肉不歡”的地步，你覺得現(xiàn)在的水產(chǎn)品總量真的夠嗎？

不少人認為，現(xiàn)在品質好的魚，銷路也好不到哪里去，到市場上也賣不出比普通魚明顯好的價格，再堅持走品質路線，不值得。還有人擔心，如果大家都去搞生態(tài)魚品質魚，那滿世界都是生態(tài)魚品質魚，那到時候肯定也會不值錢啊，那還搞什么？搞養(yǎng)殖不就是為了掙錢？如果搞了生態(tài)魚品質魚，一年兩年不賺錢或者更久，一般養(yǎng)殖戶怎么能撐得下去？未來搞養(yǎng)殖的出路到底在哪里？

這確實是個很現(xiàn)實的問題，因為在現(xiàn)在不少行業(yè)都存在“劣幣驅逐良幣”的現(xiàn)象，但更多成熟的行業(yè)里，最終能很好活下來的還是“良幣”，所以走生態(tài)品質的路線是大方向，而大路貨可能就是短期的能在這個行業(yè)混著而已，至于說未來，很難看得見。

現(xiàn)在老百姓對于生態(tài)品質這些關鍵詞很關注，如果未來的水產(chǎn)品都是生態(tài)魚品質魚，那是多大的消費市場？而且任何暴利的行業(yè)都是在上升期混亂期才會有的，一旦進入成熟的階段，各種信息透明了，暴利也就談不上了，只要有合理的利潤、能持續(xù)的賺錢，有什么不好嗎？難道你喜歡那種今天暴漲明天暴跌的品種嗎？你就那么喜歡過山車的刺激嗎？

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文章分類： 行業(yè)新聞

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